Senac Itajaí: nova unidade coroa reivindicação histórica do SECHOBAR
Unidade que atenderá 11 municípios atende pedido do Sindicato, que integra conselho do Senac desde 2009
Itajaí — O lançamento da pedra fundamental da nova unidade do Senac em Itajaí, na manhã desta segunda-feira (26), na Avenida Osvaldo Reis, nº 675, bairro Fazenda, coroa uma reivindicação que o SECHOBAR (Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurantes e Similares de Balneário Camboriú e Região) sustenta há 17 anos. Desde 2009, por meio de sua presidente, Olga Ferreira, o sindicato ocupa uma cadeira no Conselho do Senac e, desde então, reivindica a inclusão do segmento de turismo — hospedagem e gastronomia — nos projetos de formação profissional da entidade, área que não estava contemplada nas iniciativas da instituição.
O reconhecimento dessa demanda foi feito pelo próprio presidente do Senac durante o evento, que apontou a nova escola como resposta à reivindicação histórica do sindicato. O empreendimento terá 9.182 metros quadrados de área construída, em um terreno de aproximadamente 19,3 mil metros quadrados, e estará entre as cinco maiores unidades do Senac em Santa Catarina.
"Durante todos esses anos, estivemos no Conselho do Senac lembrando que o turismo é a força de Balneário Camboriú e de toda a região, mas não tinha vez na formação profissional. Ver a pedra fundamental desta escola ser lançada é a prova de que a reivindicação sindical, quando é feita com paciência e persistência, se transforma em política pública. Esta unidade é uma vitória dos trabalhadores da hotelaria e da gastronomia", afirma a presidente do SECHOBAR, Olga Ferreira.
Abrangência regional e áreas de formação
A nova unidade atenderá 11 municípios e ampliará a oferta de educação profissional para jovens e adultos. A estrutura será dividida em dois blocos, distribuídos em três pavimentos cada, reunindo salas de aula, laboratórios especializados, áreas de convivência, quadra esportiva e estacionamento coberto.
A oferta incluirá Ensino Médio Integrado em Tempo Integral, Programa Jovem Aprendiz, cursos técnicos e pós-técnicos, ensino superior e formações de curta duração. Entre as áreas contempladas estão administração, comércio exterior, logística, recursos humanos, saúde, gastronomia e tecnologia da informação. Para as atividades práticas, o projeto prevê cozinhas pedagógicas, laboratórios de informática e inovação, além de espaços de simulação realística na área da saúde.
Para o presidente do Senac, o empreendimento representa um passo importante para o futuro da cidade e da região. "Investir em educação profissional é investir nas pessoas, nas empresas e no desenvolvimento econômico. Queremos oferecer uma estrutura moderna, que acompanhe as transformações do mercado de trabalho e prepare os jovens e profissionais para novas oportunidades", destacou Dagnoni.
Impacto para a categoria
Para o SECHOBAR, a unidade representa a possibilidade concreta de qualificação formal para uma categoria que responde por parte significativa dos empregos da região. O sindicato atua em Balneário Camboriú, Itajaí, Navegantes, Penha, Balneário Piçarras e Barra Velha — municípios diretamente alcançados pela nova escola.
"As cozinhas pedagógicas e os laboratórios de gastronomia são a resposta que sempre pedimos. Quem trabalha em hotel, bar e restaurante precisa de formação técnica de verdade, com estrutura, não de curso improvisado. Esta escola é o reconhecimento de que a categoria merece ser qualificada com o mesmo padrão das demais áreas", avalia Olga Ferreira.
A presidente do sindicato também destacou o papel do conselho como instrumento de luta: "O conselho não é um lugar de posar para fotos. É onde a gente senta, aponta o que falta e cobra. Foram 17 anos de insistência. E hoje a insistência virou obra."
Sobre o SECHOBAR:
O Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurantes e Similares de Balneário Camboriú e Região representa profissionais de hospedagem e gastronomia em Balneário Camboriú, Itajaí, Navegantes, Penha, Balneário Piçarras e Barra Velha. Sede: Rua 600, nº 711, Centro, Balneário Camboriú. Contato: (47) 3367-4548 | atendimento@sechobar.com.br. Presidente: Olga Ferreira.
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